チャレンジプロジェクト CHALLENGE PROJECT

「温泉にカフェがあったら！」と、カフェ経営を夢見るスタッフがショップ作りからメニューまで、全て自分で考えオープンしたのがはじまり。ほぼ素人の状態から独学で1ヵ月後には開店。カウンター、厨房も一日休館日にして作り上げました。
地域のこだわりの素材を生かして、両館の専属パティシエが自慢のスイーツを展開します。

今では、風呂あがりの癒しとして女性のお客様を中心に大人気のコーナーです。