チャレンジプロジェクト CHALLENGE PROJECT

真田いずみの森天然水を長野市の老舗南製氷店で最適に製氷。素材を生かしたパティシエ特製手作りシロップで仕上げました。専用のかき氷機により、カンナのように薄く氷を削ることで極上の舌触りを実現しています。

喫茶スタッフにより毎年改良を重ね、「盛り」のインパクトがあるかき氷が開発されました。
お客様に大変好評をいただいており、毎年十福の湯夏の名物になっています。