チャレンジプロジェクト CHALLENGE PROJECT
SINCE 2003
情報発信
メニューブック
スタッフ発案
目で食べるメニューで食欲アップ！
どんなプロジェクト？
文字だけのメニュー表だと、食するイメージと違う場合があり、期待を超える場合や期待に添えない場合があります。写真を取り入れることで、目で食べることができ、食欲をそそる効果も出てくるのではないか？と季節ごとにメニューブックを作っています。
また、健康を考えて、メニューにはカロリーや五大栄養素の表示もしています。
プロジェクトのその後は？
メニューブックには館内の案内をリアルタイムで入れることができるので、食事だけではない情報発信につながっています。